アジートは、主に日本の料理で、特にラーメンやうどんのトッピングとして使われることが多いです。以下にアジートの特徴をまとめます。 基本的な特徴: アジートは、煮卵の一種で、特に味付けされた卵を指します。 醤油やみりん、酒などで味付けされ、しっかりとした風味が特徴です。 調理方法: 卵を茹でた後、殻をむいて、味付けのタレに漬け込むことで、風味が染み込みます。 漬け込む時間によって、味の濃さが変わります。 食べ方: ラーメンやうどんのトッピングとして、またはそのままおつまみとして楽しむことができます。 サラダや丼物にも合うので、アレンジが豊富です。 アジートは、シンプルながらも深い味わいが楽しめる料理で、家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！