エビフリャーサンドの作り方は以下の通りです。 材料 エビ（大きめのもの）: 200g 小麦粉: 適量 卵: 1個 パン粉: 適量 食パン: 2枚 レタス: 適量 マヨネーズ: 適量 塩、こしょう: 適量 揚げ油: 適量 作り方 エビの下処理: エビの殻をむき、背ワタを取ります。 塩とこしょうで下味をつけます。 衣をつける: 小麦粉、溶き卵、パン粉の順にエビに衣をつけます。 揚げる: フライパンに揚げ油を熱し、エビをきつね色になるまで揚げます。 揚がったら、キッチンペーパーで油を切ります。 サンドイッチを作る: 食パンにレタスを敷き、その上に揚げたエビをのせます。 お好みでマヨネーズをかけ、もう一枚の食パンで挟みます。 仕上げ: サンドイッチを半分に切って、盛り付けたら完成です。 このエビフリャーサンドは、サクサクのエビとクリーミーなマヨネーズが絶妙にマッチして、ランチや軽食にぴったりです。お好みでトマトやアボカドを加えても美味しいですよ！