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あき

あき

チェーン店のシステマティックなお店は好みではないのですが、近くに来たのでもう1回ぐらいはってことで『資さんうどん』。

日曜朝の9時台でも8割以上店内が埋まっています。私はこういう誰ともコミュニケーションが発生しないお店はできるだけ避けたい。

朝食セットを頼んでみました。

今日は出汁の味を確認するため何も入れずにまずお汁を一口。
確かに美味しい。
ただ自ら主張する甘みが。

かつて京都の割烹をあちこち行きました。

「出汁は素材の甘みを引き出す」

何度も聞かされました。
野菜も何も入っていないお汁に主張の強い甘みを感じるならば何らかの甘味料が入っているのでしょう。甘い玉子焼きが好きな人が多い関東で『資さんうどん』に朝からお客さんが集まるのもそこにあるのかもしれません。
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コメント

あき

あき 投稿者

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う〜ん、改めて読み直すと批判っぽいかな…そんなつもりじゃなくて、資さんうどん、美味しいです 私は「ただ食事するだけ」のお店があまり好みではないだけです

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くまさん

くまさん

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資さんうどん、福岡で何度か行きました。こっちにもできたんですね。

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あき
あき
両国にあります。 見ているとたいてい行列です。
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うしさん

うしさん

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単なる食事だけでなく食卓を楽しみたい気持ち、よく分かります👍

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あき
あき
これが私の根本でありとあらゆる場面でこの考えがでると思われます
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白詰草

白詰草

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北九州出身の知り合いに言わせると、お出汁が甘いのもおはぎがついてるのも、労働者の街だから甘いものが好まれる、とのことでした

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あき
あき
なるほど… 『どんどん』もまた地域の人に受け入れられているのは何かがあるのでしょうね
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白詰草

白詰草

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それはさすがにないですね(笑) でも、交通マナーにはせっかちが表れてるようなところがあるかもしれません。

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巨人

巨人

無理してこの手の音楽を好きになりに行ってない?笑
そうじゃないなら良いけどw
#マッキー765
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はづき

はづき

ゴシャハギツンツンの意味は?
ゴシャハギツンツンは、特に日本のアニメやマンガの中で使われる言葉で、キャラクターの感情や状況を表現するための擬音語や擬態語の一つです。この言葉は、何かが尖っている、または突き刺さるような感覚を表現する際に使われることが多いです。 意味: 「ゴシャ」は、何かが壊れる音や、強い衝撃を表す音。 「ハギ」は、何かを引き裂く、または剥がす動作を示す。 「ツンツン」は、尖っている様子や、何かが突き出ている状態を表現。 このように、ゴシャハギツンツンは、特定の状況や感情を強調するために使われることが多く、特にアクションシーンやコミカルな場面で効果的です。
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みそし

みそし

BUNTAIが待ち遠しい
#やっぱ神宮10thの夏も乃木坂だな
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テサブ

テサブ

ラストバトル
・当たり前のように集まるけどすごい絵面のニュージェネ勢揃い
・湊兄弟はこういう時に個性が光りまくるなと
・なんかウルサマに続きトレギアの宿敵になってるアーク
・カルミラが敵の時もう痴話喧嘩にしか見えないようになってしまった
・当たり前のように復活するルギエル
#ツブコン
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ぬこぱ

ぬこぱ

怪しい…
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蓑虫

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何何何何怖い怖い怖い怖い
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げんき

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のあちゃんのキレww
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りんご

りんご

シナノゴールド 
香りがあり果汁が豊富で、高い糖度と十分な酸味もあります。
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まーす

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鉄の目強いからパーティに1人は欲しいけど2人は要らないから被ったときは別キャラ使う
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桃田

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キタ!!!!
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