ポトフベースの作り方はとてもシンプルで、家庭で手軽に作れるのでおすすめです。以下の手順で作ってみてください。 材料 野菜: 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリなどお好みで 肉: 鶏肉や豚肉、牛肉など スープストック: 鶏がらスープや野菜スープ 香辛料: 塩、胡椒、ローリエ、タイムなど 作り方 下ごしらえ: 野菜は食べやすい大きさに切ります。 肉も一口大にカットします。 炒める: 鍋に油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒めます。 次に肉を加え、表面が白くなるまで炒めます。 煮込む: 野菜を加え、全体を軽く混ぜたら、スープストックを注ぎます。 香辛料を加え、沸騰させたら弱火にして、30分から1時間ほど煮込みます。 味を調える: 煮込んだら、塩や胡椒で味を調整します。 完成: お好みでパセリを散らして、温かいうちに召し上がれ！ ポトフベースは、冷蔵庫にある材料でアレンジができるので、ぜひ自分好みの味を見つけてみてください。