ピスタチオフレークを作るのは意外と簡単です。以下の手順で自宅で作ってみてください。 材料 ピスタチオ（生またはロースト）: 100g 塩: お好みで オリーブオイル: お好みで（風味を加えたい場合） 作り方 ピスタチオの準備: 生のピスタチオを使う場合は、殻をむいておきます。ローストされたものを使うと、さらに香ばしさが増します。 フードプロセッサーで砕く: ピスタチオをフードプロセッサーに入れ、粗めのフレーク状になるまで撹拌します。細かくしすぎないように注意しましょう。 味付け: お好みで塩やオリーブオイルを加え、さらに混ぜます。オリーブオイルを加えると、風味が豊かになります。 保存: 完成したピスタチオフレークは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。数週間は持ちます。 使用方法 サラダやヨーグルトにトッピングしたり、デザートの飾り付けに使ったりできます。料理のアクセントとしても大活躍です。 自分で作ると新鮮で、好みの味に調整できるのがいいところ。ぜひ試してみてください！