材料 生クリーム：200ml 牛乳：100ml 砂糖：50g ゼラチン：5g バニラエッセンス：少々 作り方 ゼラチンの準備ゼラチンを水（大さじ2程度）でふやかしておきます。 クリームの加熱鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、中火で温めます。砂糖が溶けるまで混ぜ続けますが、沸騰させないように注意。 ゼラチンの溶解温めたクリームの中にふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜて完全に溶かします。 バニラエッセンスの追加バニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。 型に流し込む混ぜたものを型に流し込み、冷蔵庫で約4時間以上冷やし固めます。 盛り付け固まったら型から外し、お好みでフルーツソースやベリーをトッピングして完成。 ポイント ゼラチンはしっかりと溶かすことが大切。ダマにならないように注意。 冷やす時間はしっかり取ると、なめらかな食感になります。 これで、基本的なパンナコッタが楽しめますよ！