材料： マカロニ：250g チーズ（チェダーやモッツァレラなど）：200g 牛乳：500ml バター：50g 小麦粉：50g 塩：適量 胡椒：適量 パン粉（オプション）：適量 作り方： マカロニを茹でる：大きな鍋に水を沸かし、塩を加えてマカロニをパッケージの指示通りに茹でます。茹で上がったら、ざるにあげて水を切ります。 ホワイトソースを作る： 中火で鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜます。1〜2分炒めて、粉っぽさがなくなるまで加熱します。 牛乳を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜ続けます。ダマにならないように注意して、ソースがとろみがつくまで加熱します。 チーズを加える：ホワイトソースができたら、火を弱めてチーズを加え、完全に溶けるまで混ぜます。塩と胡椒で味を調えます。 マカロニと混ぜる：茹でたマカロニをチーズソースに加え、全体がよく混ざるまで混ぜます。 焼く（オプション）：耐熱皿にマカロニチーズを移し、上にパン粉を振りかけます。180℃に予熱したオーブンで約20〜25分、表面がこんがりと焼き色がつくまで焼きます。 サーブ：熱々のうちにお皿に盛り付けて、楽しんでください！お好みでパセリを振りかけると、見た目も良くなりますよ。