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あいお
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kei
モッツァレラチーズの本場イタリアで大定番の料理がこの「モッツァレラのカロッツァ」
モッツァレラチーズをパンに挟んで衣をつけて揚げた料理。
イタリアにはこういうシンプルで美味しい料理がたくさんあるんだ。
「クッチーナ ポーヴェラ」つまり「貧しい料理」と言われるやつ。
最近では日本でもよく聞くナスやセロリをトマトとヴィネガーで甘酸っぱく炒め煮する「カポナータ」とかもそのカテゴリーの料理なんだよ。
肉が手に入らなかったからシチリアの名産であるナスを肉に見立てたのが発祥。
こういうストーリーを知るとまた料理が楽しくなるしイタリアの食文化が好きになる。
前置きが長くなったけどこのカロッツァ、シンプル過ぎるくらいシンプルなのに本当に美味しい。
パンにパン粉をつけて揚げているので食感はカレーパンに近い。
あの食感が好きなら…絶対好き。
そして中からトロトロのモッツァレラチーズと生ハムだよ。
美味しいに決まってるだろ…（ため息）
ってことでぜひワインを用意して作ってみてねー。
___________________________
【レシピ】2人分
食パン…2枚
モッツァレラチーズ…1個
生ハム…2枚
小麦粉…適量
卵…1個
パン粉…適量
揚げ油…適量
①.モッツァレラチーズを薄めにスライスしてキッチンペーパーで挟んで水切りする。
②.食パンにモッツァレラチーズと生ハムを挟んで手でギュッと抑える。
③.食パンの耳を落として三角にカットする。
④.小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて油で両面を揚げて完成。
《ポイント》
♢生ハムの代わりにアンチョビを挟むのもオススメ
こちらもワインがすすみます
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おむらいす
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M
年相応の恋愛って笑
もう恋愛していい時期終わってるでしょ笑
って言われたんだけどそんなもん？？
まだまだだと思ってるんだけど😮💨
マチアプの星
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N*
最近彼氏にイライラすることがよくあって…私の捉え方がマイナス思考すぎるんでしょうか…
ある日の出来事。
彼氏と公園を散歩中
N「ここの公園土日だとよくイベントやってるよね！車多いけど何かやってるのかなぁ」
彼「かもね〜。」
N「（広場）見えてきた！（みんな）何かやってるー！」
彼「あれはただ人がボールで遊んでるだけじゃない？」
N「…（イラッ）"なんか"っていうのはみんながなんかやってるって意味ね」
しゃぶしゃぶを食べにきた際
彼「（タッチパネルを指でさして指摘する）」
N「（イライラ）」
彼「出汁は一個選べる…？」
N「うん！普通の出汁と選べる出汁の2種類だね！選びたい場合は＋110円かかるね！」
彼「普通はこれかなぁ。（醤油ベースの鶏出汁）」
N「（え？…私には何がいい？とか聞かないんだ…）…うん。それでいいよ」
N「（出汁選びたかったなぁ…結局付いてる出汁とそんな変わらない出汁…なんでこれが"普通"なんだろ…😔）」
私だけ食べ終わって、彼は1人でずっと食べてる。。。
N「おしぼり新しいの持ってきた！使う？」
彼「あ、いい。大丈夫。」
N「（イッラー！！！使わなくても受け取らないの？）」
私の捉え方がいけないのでしょうか(・ω・｀)
指摘されているように感じたり、自分の考えが一般的で常識と言われてるように感じたり、その他にも人を見下してるように感じます。
↑のやり取りだけでは声のトーンやイントネーションで伝わりづらい部分があるかもしれませんが、ご意見いただけたら幸いです(>_<)
1019
天斗
レアも普通のベイクドも好きだけど…バスクチーズケーキにしかない魅力がある
濃厚で酸味の少ない味わい、ほろ苦さを感じる表面…そして、なんといってもトロトロの生地
自分好みのアレンジで、ラム酒を少しと珍しいハチミツを砂糖の代わりに少し入れてみました
桜の花ベースのハチミツで、蓋を開けるとなんともいい香りがします
入れる量が多くないので隠し味に…という感覚でしたが、味に深みが出たような気がします✨
#GRAVITY料理部
#お菓子
#バスクチーズケーキ
スイーツの星686
パスタ
2
みんな
1
池Dai 秀一
良い子のみんなは気をつけよう！！
※強アルカリ性
30164
🍨リョー🍦
期間限定のPARMが出たー！！
何コレ！めっちゃ美味しいんだけど😋🍦
今日は暑かったから体がアイスを欲してる😳
#アイス
#アイスを愛す
#GRAVITYアイス部
#おつかれGRAVITY
#スイーツ
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千夜行（チョコ）
今日はお休みでしたので、気になっていた御朱印帳屋さんへ行ってめっちゃ可愛い御朱印帳と、御朱印帳を入れておく巾着をゲットしてしまいました(*´艸｀*)♪
そーいえば、御朱印巡りについて。
わたし、特に御朱印巡りしていたわけじゃなかったんですよね。時々、珍しい御朱印をいただいては、定期的に実家へ帰った時に、御朱印巡りをしている母親にあげていたんですが、ある日母親が、
「こーいうものは自分で集めないと意味がないって聞いた！」
って、全部まとめて返して来やがったんですよ(＠_＠;)！
んで、せっかくいただいたものなので、なし崩し的にまとめていて、せっかくなら、と気になった神社から奉拝するよーになったわけでした(^_^;)
あんまりどこもかしこも、って感じではなくて、気になった神社をまとめてゆきたいと思っています(*´ω｀*)
#暮らしを楽しむ #猫には勝てん #御朱印巡り
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