じぶん市販の塩麹キットでも失敗したのでマインが酵母作成に成功したのはよほど現代で母親と試行錯誤したか忘れた頃に何度も酵母パン作りをしてたとかそんな背景がありそうだなとか思ったり…嗚呼塩麹…和食好きだからめっちゃ活用するつもりで毎日かきまぜてたのに塩麹…( . .)