ゴヤチャンプゥは、沖縄の伝統的な料理で、主に以下の特徴があります。 主な材料: ゴーヤ（苦瓜） 豚肉（主にバラ肉やひき肉） 卵 しょうゆやみりんなどの調味料 調理方法: ゴーヤを薄切りにし、豚肉と一緒に炒めます。 最後に卵を加えて、全体を混ぜながら炒め、味を調えます。 味わい: ゴーヤの苦味と豚肉の旨味、卵のまろやかさが絶妙に組み合わさった、栄養満点の一品です。 栄養価: ゴーヤはビタミンCや食物繊維が豊富で、健康にも良いとされています。 沖縄の家庭料理として親しまれており、特に夏に食べられることが多いです。ゴヤチャンプゥは、シンプルながらも深い味わいが楽しめる料理なので、ぜひ試してみてください！