シュクメルリガチのレシピは以下の通りです。 材料 鶏肉（もも肉または胸肉）: 500g ヨーグルト: 200g ニンニク: 5〜6片（すりおろし） 玉ねぎ: 1個（薄切り） パプリカパウダー: 大さじ1 塩: 適量 黒胡椒: 適量 オリーブオイル: 大さじ2 新鮮なパセリ: 適量（飾り用） 作り方 マリネ: ボウルにヨーグルト、すりおろしたニンニク、パプリカパウダー、塩、黒胡椒を混ぜ、鶏肉を加えてよく絡める。ラップをして冷蔵庫で最低1時間、できれば一晩マリネする。 焼く準備: オーブンを180℃に予熱する。マリネした鶏肉を耐熱皿に並べ、薄切りの玉ねぎをその上に散らす。 焼く: オリーブオイルを鶏肉の上にかけ、予熱したオーブンで約30〜40分焼く。鶏肉が完全に火が通り、表面がこんがりと焼き色がつくまで焼く。 仕上げ: 焼き上がったら、刻んだパセリを散らして盛り付ける。 提供方法 ご飯やパンと一緒に提供すると美味しいです。サラダを添えると、よりバランスの取れた食事になります。 このレシピは、シュクメルリガチの特徴であるクリーミーでスパイシーな味わいを楽しむことができます。