シナモンロールの作り方 材料 生地 小麦粉：500g 牛乳：250ml 砂糖：100g バター：50g（溶かす） ドライイースト：10g 塩：5g 卵：1個 フィリング シナモンパウダー：2〜3大さじ 砂糖：100g バター：50g（室温で柔らかくする） アイシング（お好みで） 粉砂糖：100g 牛乳：大さじ2 バニラエッセンス：数滴 作り方 生地の準備 大きなボウルに小麦粉、砂糖、塩、ドライイーストを混ぜる。 別のボウルで温めた牛乳、溶かしたバター、卵を混ぜ、粉類に加える。 生地がまとまるまでこね、滑らかになるまでさらにこねる。 一次発酵 生地をボウルに入れ、ラップをかけて温かい場所で約1時間発酵させる。生地が2倍に膨らむまで待つ。 フィリングの準備 フィリング用のバターを柔らかくし、砂糖とシナモンパウダーを混ぜる。 成形 発酵が終わった生地を打ち粉をした台に取り出し、長方形に伸ばす。 フィリングを均等に塗り、長い辺から巻いていく。 巻いた生地を均等に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。 二次発酵 切った生地を再度ラップをかけて、30分ほど発酵させる。 焼成 予熱したオーブン（180℃）で約20〜25分焼く。表面がきれいな黄金色になるまで焼く。 アイシング（お好みで） 粉砂糖、牛乳、バニラエッセンスを混ぜてアイシングを作り、焼き上がったシナモンロールにかける。 提供 温かいうちにお召し上がりください。コーヒーや紅茶と一緒に楽しむのがおすすめです。