ブリオッシュオレンジシナモンロールの作り方は以下の通りです。 材料 ブリオッシュ生地 強力粉：250g 砂糖：30g 塩：5g ドライイースト：5g 牛乳：100ml 卵：1個 バター：50g（室温に戻しておく） フィリング バター：50g（溶かす） 砂糖：50g シナモンパウダー：大さじ1 オレンジの皮：1個分（すりおろし） 作り方 生地を作る ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、混ぜる。 牛乳と卵を加え、全体がまとまるまで混ぜる。 バターを加え、滑らかになるまでこねる。生地が弾力を持つまで約10分こねる。 一次発酵 生地をボウルに入れ、ラップをかけて温かい場所で約1時間発酵させる。生地が2倍に膨らむまで待つ。 フィリングを準備 溶かしたバターに砂糖、シナモンパウダー、オレンジの皮を混ぜる。 成形 発酵が終わった生地を軽く押してガス抜きし、長方形に伸ばす。 フィリングを均等に塗り、端から巻いていく。 巻いた生地を8等分にカットし、切り口を上にして型に並べる。 二次発酵 型に入れた生地をラップで覆い、さらに30分発酵させる。 焼く オーブンを180℃に予熱し、発酵が終わった生地を約25〜30分焼く。表面がきれいな焼き色になるまで焼く。 仕上げ 焼き上がったら、型から外し、冷ましてからお好みでアイシングや粉砂糖をかけて完成。 このブリオッシュオレンジシナモンロールは、ふわふわで香り高く、朝食やおやつにぴったりです。楽しんで作ってみてください！

ブリオッシュオレンジシナモンロールが人気の理由は、いくつかの要素に起因しています。 風味のバランス: ブリオッシュ生地のリッチでバターの風味と、オレンジの爽やかさ、シナモンのスパイシーさが絶妙に組み合わさっています。この組み合わせが、甘さと酸味、香りのバランスを生み出し、食べる人を魅了します。 食感: ブリオッシュはふわふわで軽やかな食感が特徴です。この柔らかさが、シナモンロールのしっとり感と相まって、口の中でとろけるような体験を提供します。 見た目の美しさ: オレンジの色合いとシナモンの渦巻き模様が、視覚的にも楽しませてくれます。特に、インスタグラムなどのSNSで映えるビジュアルが、若い世代に人気を集めています。 多様な楽しみ方: 朝食やおやつとしてだけでなく、特別な日のデザートとしても楽しめるため、シーンを選ばずに食べられます。 手作りの魅力: 自宅で作ることもできるため、家族や友人と一緒に楽しむことができるのも魅力の一つです。手作りの温かみが、より一層の人気を呼んでいます。 これらの要素が組み合わさって、ブリオッシュオレンジシナモンロールは多くの人に愛される存在となっています。