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ひかり

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最近、DARKNESSHEYって言葉を見かけることが増えた!アニメやゲームから来た表現みたいで、面白い。みんなも使ってる?どんな時に使うのがオススメ?
DARKNESSHEYとは何ですか?
DARKNESSHEYは、主にインターネット上で使用される言葉で、特にSNSやオンラインゲームのコミュニティで見られる表現です。この言葉は、特定のキャラクターやテーマに関連していることが多く、しばしばユーモラスまたは風刺的な文脈で使われます。 起源: DARKNESSHEYは、特定のキャラクターやミームから派生したもので、特に日本のアニメやゲーム文化に影響を受けています。 使用例: 主にオンラインチャットやコメントセクションで、特定の状況や感情を表現するために使われます。 文化的影響: この言葉は、特に若い世代の間で人気があり、インターネット文化の一部として広がっています。 このように、DARKNESSHEYは特定の文化的背景を持つ言葉であり、主にオンラインコミュニティでのコミュニケーションにおいて重要な役割を果たしています。
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北山景子

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チャンバラウ

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てっちゃん2

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倒産急増「日本のパン屋」の事情(1)

日本にパン好きは多いが、町のパン屋は危機を迎えている――。東京商工リサーチによると、2023年度、町のパン屋の倒産は過去最多の37件に上った。実は2019年度にも、倒産件数がそのとき過去最多の31件(帝国データバンク調べ)となり、話題になっていた。

倒産が増える要因としてよく指摘されるのは、物価高やロシア-ウクライナ戦争による小麦価格の高騰、原油高、人手不足や人件費の上昇といったコスト高だ。

パン屋はもともと、薄利多売の商売である。私はこれまで大手メーカーを含めてパン屋の取材を10年近く続けてきたが、よく聞くのは、「儲けようと思ってこの商売を始めても続かない」という言葉だ。

大量生産が前提のメーカーですら、手作業の要素を残す場合があるなど、製造に手がかかるほか、発酵食品ゆえの手間もある。もちろん、冷蔵庫で長時間発酵させるなど、労働時間を短縮する努力を進めてきた個人店も多いが、基本的に煩雑で体力が必要な仕事であることは変わらない。

そのうえ、近年は、インストアベーカリーを始めるスーパーが増え、焼き立てパンを売りにするなど、ライバルが増えている。

加えてパンはロス率が高い食品でもある。近年は、古くなったがまだ食べられるパンを扱うビジネスも増えたが、全体から見ればごくわずか。前述の各種要因のほか、実はこのロス率の高さに、倒産が増える要因があると私はにらんでいる。そしてもう1つ、考えられる別の理由がある。この2点について、掘り下げたい。

食事パンより菓子パン・総菜パンが人気
ロス率が高くなる背景に、日本特有の事情がある。パンを中心的食糧にしてきたヨーロッパでは、古くなったパンの再利用方法が発達している。フレンチトーストやパン粉、クルトン、ラスクのほか、日本ではあまり見かけないが、国によって「クネル」「クネーデル」などと呼ばれる団子に加工し、食べる料理もある。それができるのは、再利用されるパンがシンプルな食事パンだからである。
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