アイゴカプチャギヤは、韓国の伝統的な料理の一つで、特にアイゴ（アジ）を使った料理です。以下にその特徴をまとめます。 料理の特徴: アイゴカプチャギヤは、アジを主な材料として使用し、さまざまな調味料や野菜と一緒に煮込む料理です。 味付けには、醤油、にんにく、唐辛子などが使われ、ピリ辛で風味豊かな味わいが特徴です。 食べ方: ご飯と一緒に食べることが一般的で、韓国の家庭料理として親しまれています。 お酒のおつまみとしても人気があります。 栄養価: 魚を使っているため、良質なタンパク質やオメガ3脂肪酸が豊富です。 野菜も多く使われるため、ビタミンやミネラルも摂取できます。 アイゴカプチャギヤは、家庭で簡単に作れる料理なので、ぜひ試してみてください。