ディヌグアンはフィリピンの伝統的な料理です。この料理は、豚肉や牛肉を主な材料として、血液を使った濃厚なソースで煮込むのが特徴です。スパイシーで、酸味のある味わいがあり、通常はご飯と一緒に食べられます。フィリピンの特別な行事やお祝いの際によく提供される料理です。