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NAO
今年裏年だからと収穫量が少ないと聞いていたのですが、山ほどあるし掘り切れない💦
だからさ、今日は数個だけと決めて収穫したけど、毎週使ってる大鍋に入らず、生涯使わないだろうなーって思っていた中華鍋（直径60cm）を倉庫から出してきて、米糠、鷹の爪を入れて只今ボイル中！
今年もメンマを作るけど、炊くメンマではなく保存用に発酵メンマや塩漬けなど数パターンにチャレンジします。
あとは当分筍料理の日々になりそうだわ。
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