小さな世界の中の大きな悩み。｜GRAVITY(グラビティ) SNS

きのことチキンのホワイトグラタン

ふわりと漂うバターの香りに、夕暮れのキッチンが包まれる。
「よし、今日の晩ごはんはこれにしようか。」
こ〜ちゃんはエプロンをきゅっと結びながら、小さな声でつぶやいた
今夜のメニューは、「きのことチキンのホワイトグラタン」。
クリーミーなホワイトソースにたっぷりのきのこ、そして、こんがり焼けたチーズが食欲をそそる——そんな一皿だ。

材料

鶏もも肉　1/2枚（130g）

生しいたけ　4個

エリンギ　1本

しめじ　1/3パック

玉ねぎ　1/2個

ショートパスタ（フジッリなど）　100g

牛乳　2カップ

ピザ用チーズ　適量
塩・こしょう・バター・小麦粉・パン粉
作り方
1. まずは「とんとん」とリズムよく包丁を動かし、鶏肉ときのこたちを食べやすい大きさにカット。鶏肉には軽く塩こしょうをふりかけて、下味をつける
2. フライパンにバターを落とすと、「じゅわっ」と小さな音が立った。玉ねぎを炒め、透き通ってきたところで鶏肉ときのこも一緒に炒める。火が通ったら、いったんお皿に取り出しておく
3. ショートパスタを「ぐつぐつ」ゆでる。袋に書かれている時間より、1分だけ短くするのがコツ
4. 同じフライパンでホワイトソース作り。バターを溶かし、小麦粉をふわっと加えて炒める。そこへ牛乳を少しずつ注ぎ、「とろ〜り」としたソースを作る
5. 出来上がったホワイトソースに、炒めた具材とパスタを戻して、全体をやさしく混ぜ合わせる
6. 耐熱皿に「ぽとん、ぽとん」とソースを流し込み、たっぷりのピザ用チーズとパン粉をパラパラと振りかける
オーブンで220℃、10分
焼きあがるころには、キッチン中にこんがりチーズの香ばしい匂いが広がっていた

「できたぞ〜！」
こ〜ちゃんの声に、リビングから「わぁ〜！」とママと孫たちの歓声が聞こえてきた
オーブンを開けると、こんがりと焼き色がついたグラタンが、湯気を立てながら迎えてくれる
大きめのお皿に取り分けると、孫たちは「はふはふ」しながら頬張り、ママも「これ、パスタ入りなんだね！嬉しい〜！」とにっこり
ふわっと広がる笑顔を見ながら、こ〜ちゃんは思った。
料理って、誰かを幸せにする魔法みたいだなぁ
今夜も、小さな幸せが、あたたかい食卓にそっと灯った

#GRAVITY日記
#おはようございます

いつからだろう？
人が
諸行無常に畏怖する生き物になったのは？

メソポタミア文明の根幹を成したシュメール人が生み出した世界最古の文字、楔形文字、、、

学術上ではその文字が、諸行無常に抗う可視化で確認できる最古の意思であろうか。

それとも、古代文明の何万年もの遥か前で
人が感情と思考を身につけたと同時に
生まれた概念であるかもしれない。

そう
有機物、無機物、事象、非事象全ては
いずれ壊れる、いずれは終わりを告げる。

それは、この世の摂理が導き出す
森羅万象において決して壊れない法則、、、、
という概念。

古代文明が文字や都市国家を創り出した
背景には文明の栄華を永遠に望み、

文字は弛なく続く空を時間と結びつけて
先を見る。
そこに生を享受する人々にその存在
を知らしめる。

悠久という憧れと終わりというものに
恐れ慄くままに、、、。

人は幸福に満たされた時間を
終わりが無い事を願う、、、

逆に、辛き、苦痛に苛まれ続けている事
に一秒でも早く逃れたい、、、

現代、古だろうが皆同じ想いだろう。

言うなれば
諸行無常は僕らが生きて行く上において、
自ら意思を持って時を選び、必要悪に
姿を変えて
どこまでも背負うべき避けられない
「さだめ」なのかもしれない。

だから
今を生きる僕らは、限りある命
選ばれて現世にいる奇跡の意味を
大切に育んでいかなければならない。

「take it easy 」
それができれば、悩み、苦悩に支配される事は
かなり回避できるだろう。

だが真逆で
人生の意味を自分が置かれている今の境遇
に逃れたいが為に、我が想いを「偽」で取り繕い
解決策を見出せずにもがき苦しんでいる人、
そんな人の方がきっと無数に存在するはず。

だけど、生きていく事に意味を
見失ったとしても、幸せな形
で辛い生き方を断ち切る術は
きっとあるはず、、、と信じたいんだ。

僕は
人の想いを紡ぐ事に抵抗なく受入れる謙虚さと
人への優しさを忘れない、どんなに裏切られようと利他の心を諦めず持ち続ける事ができる、、

って絵空事と想い込んでいた。
世の中に失望していたんだ。
今の僕の姿を創造した時から、、、。

でも同時に
未だ人生を諦めたくない想いも抱いていた。
絵空事を他からの否定さえも
僕自身を変える糧として
実現できると信じることも。

有名な方の人生の意味を諭す著書に助けを求め
足を踏み入れた事もあった。
書の空間は確かに心地よい言葉に埋め尽くされ
て心が救われた錯覚を起こした。

でも現実はそう容易くは変わらない、、、
自分を変えるのは自分の行動しか
できないのだから。

但し、何度も言うけど、助けを求める事は
どんな形であれ必要だ。
自分にはない解決策の道筋の気づきを
得られるかもしれない。

つまり
自分の無から有は生まれないから。

そして心を紡ぎたい人の人生は
僕にとってかけがえのない生き方の
教科書になる、、、と信じたい。

信じる事、それが人を辛い世の中でも
前に歩ませる人として欠けてはならない
信念、、、と想う。

希望と闇が交差して揺れる大地に
勇気でなんとしても立ち上がり
見つめる水平線の先にある海が

僕、皆さんの人生を地中海の様な
美しいコバルトブルー色に染める事も
信じていたいんだ。

何度も大地につまずき転んでも
同じ想いで暗闇を彷徨う者同志で
手と手を紡ぎ、再び歩き出せば
繋がれた手から伝わる暖かい温もり、
すなわち相手への「優しさ」が
光を導いてくれる、、、。

苦しみだって「諸行無常」を
自分意思で創り出す事ができる事も。

そして
苦しみが「永遠」に支配されないように、、。
「永遠」だって人の苦しみは望んでいない。
そう信じているんだ僕は、、、。

永遠と諸行無常を真摯に受け入れ
人生を諦めず、人を信じる心を捨てさえ
しなければ、、、、

再び水平線の先に
幸せを導き出す光を
人は見出すのかもしれない、、、。

#backnumber 「水平線」