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🔮けぶたん🕊🍀.∘
レバー嫌いなけぶたんでも食べれた激ウマレシピ
鶏レバー...250g
塩コショウ...適量
薄力粉...適量
バター...15g
にんにく...2片
赤ワイン...大さじ3
醤油....大さじ1
みりん....大さじ1
砂糖....大さじ1/2
お酢...小さじ1
味の素..3振り
黒コショウ...適量
乾燥パセリ...適量
レバーを大きめにカット
この時に血を発見したら取り除く
おそらくレバー嫌いな人は
炒めた時に血が臭みや風味となって
食べれないと思う
水洗いして、この時にも血が出てくるので
できる限り取り除く
キッチンペーパーで水気をとる
塩コショウを適量にかける
薄力粉をまぶす
薄力粉をまぶすことでパサつきを防ぐ
ニンニクをスライスして
バターでニンニクを炒める
美味しそうな色になったら取り除く
ニンニクを炒めたバターで
レバーを炒める
※火を通しすぎないように注意🔥
レバーを火からおろす
※小さいものからおろす
赤ワイン、醤油、みりん、砂糖、お酢、黒胡椒、味の素でソースを作る
※シャバシャバにならない程度に煮詰める
レバーにソースをかけてにんにくとパセリをかけたら完成
よかったら感想DMいただけると
泣いて喜びます
ソースが本当においしい
これレバーなの？ってぐらいおいしい
このレシピのお陰でレバー好きになりました
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コメント
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聞こうと思ってた助かるぅぅぅ
❄️結城ぴの𐦍༘⋆
( ﾟ∀ ﾟ)ﾊｯ！赤ワインありません！
とっとこぽえきゅん
(*´･∀･)ﾎｫﾎｫ♪ 詳細に記載してくれて、ありあと〜しゃんｯ(*´∀｀*)♪ 気になるおー(´･ω,･`)ｼﾞｭﾙﾘ