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あまひで
・だし巻き玉子サンド
俺のだし巻きの作り方(簡易編)
・卵2つを愛でる
・カップに卵を割入れ白身が一体化するまで混ぜる
・白だし 小さじ1、水 大さじ3を加え混ぜる
・卵焼き器を熱しキッチンペーパーで油を馴染ませる
・卵焼き器で3回に分けて卵液を入れる
・火は中弱火
・1回目の卵液を流し入れ全体に馴染ませる
・余熱で火が入ることを想定し上部が液体の状態のうちに手前側に巻いていく
・奥側の空いたスペースに油を馴染ませる
・巻いた卵を奥側に滑らせ手前側に油を馴染ませる
・2回目、3回目も同じ
火加減と火に当てる時間は各自経験して見つけてくれ‼️
今日も素敵な一日を✨
#おーはーよ
#GRAVITY料理部
#慣れたら菜箸で巻ける
#白だしはメーカーでだいぶ味ちゃうので注意
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ゆき
卵を冷蔵庫から出したら速攻で割ってたので、次に作る時にはちゃんと愛でてから作ってみようと思います[ほっとする]✨️
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