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ハック

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昨日の晩御飯、ハック亭特製 塩鯖定食(๑•̀ㅂ•́)و✧

メインは4日間熟成 冷風干し焼き塩鯖(´-ω-)ウム
付け合わせに。。大根おろし、わさび漬け、塩筋子、茗荷のおひたし、ぬか漬け3種。
小鉢に槍烏賊と大根の煮付け
汁物は2日目の豚汁(๑•̀ㅂ•́)و✧
。。ハック亭では前日に仕込んだ豚汁を2日目の豚汁として提供させて頂いておりますm(*_ _)m

どーぞ召し上がれ( *´꒳`*)
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コメント

*rico*‪ꕤ︎︎

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美味しそう[大笑い]いただきます✨笑これいかはほたるイカかもとおもったちがうんですね。やりいか?⭐

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ハック
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ricoちゃん( ´ ▽ ` )ノイェア ホタルイカも今が旬だよね(๑•̀ㅂ•́)و✧ でもコレはヤリイカの小さいやつなのよ(´-ω-)ウム 背中の軟骨(舟)とクチバシを抜いたらそのまま丸ごと食べられるんだ(๑•̀ㅂ•́)و✧ 煮付けにしても結構柔らかくてヤリイカ独特の味があって旨いぞ( ≖ᴗ≖​)ニヤッ ボクにもう少し写真を上手く撮るスキルがあれば良さをキチンと伝えられるのになぁ((´∀`*))ヶラヶラ
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*rico*‪ꕤ︎︎

*rico*‪ꕤ︎︎

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そうなのですね⭐この大きさがとっても美味しそうに見えます😊✨大丈夫⭐ちゃんと十分おいしそうです♬

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ハック
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ありがとー( ´ ▽ ` )ノイェア 実際旨いぞ( ≖ᴗ≖​)ニヤッ
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昨日の晩御飯、ハック亭特製 塩鯖定食(๑•̀ㅂ•́)و✧