ノルンタッタは、韓国の伝統的な食文化に関連する言葉で、特に「ノルン」と「タッタ」という二つの要素から成り立っています。 ノルン: これは「煮る」という意味で、食材を煮込む調理法を指します。 タッタ: これは「鶏肉」を意味し、特に鶏を使った料理に関連しています。 つまり、ノルンタッタは「煮込んだ鶏肉料理」を指し、韓国の家庭料理の一つとして親しまれています。一般的には、鶏肉を野菜やスパイスと一緒に煮込んで、風味豊かなスープや煮込み料理が作られます。家庭での温かい食事として、特に寒い季節に人気があります。