ニンニク、タマネギを炒めて、塩胡椒、色が付いてきたらダーイを投入。火がとおったらウイスキーか白ワインを入れてアルコールを飛ばします。最後に生クリームを入れて煮立たせてください。味を整えてなんかうまいダーイの生クリーム煮込み完成。