ピクアル（Picual）は、スペイン原産のオリーブの品種で、特に以下の特徴があります。 風味: ピクアルオリーブは、フルーティーでスパイシーな風味が特徴で、オリーブオイルとして使用されると、しっかりとした味わいが楽しめます。 油分: この品種はオイル含有量が高く、約20%から25%のオイルを抽出できるため、商業的にも非常に人気があります。 用途: ピクアルは、主にオリーブオイルの生産に使われますが、食用オリーブとしても利用されます。特に、サラダやパスタに合うオイルとして重宝されています。 栽培地域: スペインのアンダルシア地方が主な生産地で、特にハエン県が有名です。 ピクアルオリーブは、その独特の風味と高いオイル含有量から、世界中で愛されている品種です。オリーブオイルを選ぶ際には、ぜひ試してみてください。