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深空
今回も山を越えて向かうのは、前回金谷のちょっと手前
チーバくんの…出ベソ…こと富津
トンビとカモメの飛び交う海辺の町
前々から気になっていた海鮮料理のお店で、２種類の味に煮上げられたはかりめ(穴子)丼を
秘伝のタレで煮たものと、白いのはオリジナルのさわやか煮…とのこと
紫蘇やレモン、塩でさっぱりと仕上げられた酢飯でいただく一杯
薬味のネギやわさびを少しだけ添えていただけば、お酒が欲しくてたまらないおいしさ
※自転車なので呑みません🙅♀️
どちらの丼も濃い味付けではなく
それは浅漬けや味噌汁にも言えるのだけれど
「穴子自体の味や品質」を味わってもらうための味付けの強さになっているな…と
前回のアジフライが幸せ味なら
今日は 刺激をもらえた味
いい仕事、おそれいりました[照れる]
ごちそうさまです🚲️
曲は、この投稿作りながら聴いていたものを
アンビバレント
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緑のしずく
伸びやかな大空と海 味わうための味付け… 今回も充実の旅でしたね🍀
ありい
深空さんこんばんは[照れる] 濃い味だと素材の風味が薄れるから、ちょうど良い感じだったのかな[ほっとする] ちょうど絵文字が使いづらいです笑 休日楽しんで年末年始お仕事でしたら無事に乗り切れますように🍀*゜
あかり
深空さん おはようございます[笑う] とんび カモメ そして青空、海、素敵です☺️ 2種類の刺激をもらえる穴子料理 おいしそうな酢飯 最高ですね 充実した時間、お疲れ様でした✨ 今日もよい日を✨