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Yuki
鶏肉の香味ソースです。
外はカリカリ、中はふっくらジューシーに揚げられた鶏肉に独自の香味ソースがかけられていて、そこにネギが散らされています。
ぎゅっと詰まった鶏肉の旨味に甘酸っぱい酸味のあるソースが絡まって、たまらなく美味しかったです。
醤油ベースにも感じられて、どこか馴染みのあるお味でとても楽しくいただきました。
お酒は飲みませんが、こちらは台湾料理のお店という事もあって、紹興酒などが合いそうなイメージです。
食感も味わいも楽しめる、素敵なメニューに舌鼓でした。
この日は色々食べたので、また順番に投稿してみたいと思います。
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