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しろこ
どんな燻製器も善し悪しあるから何が向いてるかは環境や好みだと思うのᐠ( ᐛ )ᐟ✨️
1.スモークポット
メリット☞室内でギリ?出来るかも!温度が分かりやすいから初心者向き
デメリット☞1段しかないから作れる量が少ない
2.いぶし処
メリット☞2段あり1度に作れる量が多い!吊るしも出来る!!
デメリット☞下が空いてるタイプなので野外限定(似てるので下付きもあるけどそちらも野外向け)
3.小型スモーカー
メリット☞軽い!コンパクト!室内で出来る!冷燻が出来る!チップの量少なめで出来る!すぐ食べてる!
デメリット☞手入れをキチンとしないと詰まって使えなくなる。冷燻のみ。燻製風って感じの仕上がりに。
4.燻製職人さんの燻製器
メリット☞熱燻温燻冷燻全て出来る。温度が見える。
デメリット☞高い。私が欲しい。
因みに、私は高校生の時ダンボールと網とウッドでする燻製からがスタートだよꉂꉂ(ˊᗜˋ*)
#燻製
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3はめっちゃ定期的に迷うんよなぁ。特に寒い日は。
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検討を重ね、見た目と色とお値段こちらになりました。
しろこ 投稿者
ズボラしろこには3は向いてなかったよᐠ( ᐛ )ᐟ✨️