東に来たからにはね、黒いつゆとやらを見させてもらいましょ(上から目線)…って毎回やってますけど、色が濃くてだしが西に比べてちょっと薄めではあるものの、おそばの香りを楽しんだりするならこっちのほうがいいのかな、と思う。