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ペペロンピノとは何ですか?
ペペロンピノは、イタリアの伝統的な料理で、特にスパゲッティやパスタの一種として知られています。以下にその特徴を示します。
基本的な材料:
スパゲッティやペンネなどのパスタ
オリーブオイル
ニンニク
赤唐辛子(ペペロンチーノ)
塩
パセリ(オプション)
調理方法:
パスタを塩水で茹でる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクと赤唐辛子を加える。
ニンニクが香り立ったら、茹でたパスタを加え、全体をよく混ぜる。
お好みでパセリを散らして完成。
特徴:
シンプルでありながら、ニンニクと唐辛子の風味が引き立つ料理。
短時間で作れるため、忙しい日の食事にも適している。
ペペロンピノは、イタリアの家庭料理として広く親しまれており、特にスパゲッティ・アリオ・オリオ(ペペロンチーノ)としても知られています。

塩焼き
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