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投稿
Yuki
サラダです。
ドレッシングが泡状になっていて、見た目が珍しくてつい写真を撮ってしまいました。
混ぜていただくのですが、感触が何とも不思議でした。
ドレッシングはレモンとオレンジがベースでビネガーの味が効いたもので、新鮮なお野菜と良く合いますね。
泡になっているからか、口当たりが柔らかでたても食べやすく、優しいお味に仕上がっていました。
口にする度にしゅわっとした感触が実に楽しくて、前菜でこれだけ面白いと次に来るお料理が何なのかとわくわくしますね。
こういう洒落の効いたお店はとても良いなあと思いました。
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