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投稿
Yuki
「しっとり焼いた仔羊の上ロース」になります。
その名の通り、実に食感がしっとりしていて非常に食べやすかったです。
癖も無く、仔羊の肉の旨味がぎゅっと濃縮された様な野趣溢れるお味に舌鼓を打ちました。
いわゆるサシはほとんど無く、赤身メインのお肉なのですが、あっさりしていてかえってこちらの方がお肉の味を余す所無く味わえるのかなという感想です。
フォークを入れてもするっと刺さるので、上手く焼いていらっしゃるのだなとシェフさんの腕前にも脱帽でした。
お酒には赤ワインなどが合いそうですね。
羊肉の旨さは一種独特ではないかと思いますが、そういう偏見無しにいただける素晴らしいメニューでした。
付け合わせのグリル野菜と一緒に、とても美味しくいただけました。
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コメント
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ぷん
イベントほぼ終わり頃やんw
店頭行ける人は店頭で買いたいよね。。。
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ジョー
幸せてん(10)こ盛り！！！！！！！
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言ってましたね。高松です。
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きゅてれいあ
とろとろだとか、しっとりだとか、そそられるネーミング。 アラカルトで注文しても、結局コース並みになってしまいそうですね💕 お料理のライトが黄色っぽいのはカメラの加減でしょうか? 室内か各テーブルにほんのり温かみのある光がさしているなら、ムードもあって素敵だなぁって思っちゃいました。
さっち
いやん素敵肉🍖💕