モリトッツォの作り方は以下の通りです。 材料 パン生地 強力粉：250g 砂糖：30g 塩：5g ドライイースト：5g 牛乳：150ml バター：30g クリーム 生クリーム：200ml 砂糖：20g バニラエッセンス：少々 作り方 パン生地の準備 ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、混ぜる。 温めた牛乳を加え、全体をよく混ぜる。 生地がまとまったら、溶かしたバターを加え、さらにこねる。 生地が滑らかになるまでこねたら、ラップをして温かい場所で約1時間発酵させる。 成形 発酵が終わった生地を軽く押してガス抜きし、4等分に分ける。 各生地を丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。 再度、ラップをして約30分発酵させる。 焼成 オーブンを180℃に予熱し、発酵が終わった生地を約15〜20分焼く。 焼き上がったら、冷ましておく。 クリームの準備 生クリームに砂糖とバニラエッセンスを加え、泡立て器でしっかりと泡立てる。 組み立て 冷ましたパンを横に切り、クリームをたっぷりと挟む。 お好みで粉砂糖を振りかけて完成。 提供方法 モリトッツォはそのままでも美味しいですが、フルーツやチョコレートソースをトッピングしても楽しめます。お茶やコーヒーと一緒にどうぞ！ このレシピで、ぜひ自宅でモリトッツォを楽しんでみてください！