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みかん村

みかん村

黒アナゴ

またもネットではいまいちな評価の魚種だけど、旦那も調べてしめてくれて、

私も調べて調理した結果。

蒲焼きと天ぷらにしてみた。

蒲焼きはネットで見た通り15分圧力鍋にかけて、その後煮アナゴにしてた。んで、たれは骨と共に煮詰めた。タレありきってくらいタレが旨く出来た[大笑い]やっぱ骨が少し気になったなぁ。

穴子自体味はまぁ美味しかった。確かに旨味は薄いけど、ネット情報で言ってたような臭みは無かった。(めっちゃ滑りと血合を綺麗にとった)


天ぷらは人生初の骨切りをして天ぷらにした。いやぁ。。。骨切り考えた人は偉大だわ[大笑い]あんなに気になってた骨が全く気にならなくなった[ハート]昔使ってた万能包丁でしてみたけど、出来るもんだなぁ[笑う]

今度はハモ釣ってこないかなぁ。適正なサイズ。前釣ってきた来たハモでかすぎてバケモンだと思った笑
こんなこと思いだすと釣ってこないのがうちの旦那。
カワハギ釣ってきて欲しいって言ってからもう何年立つでしょう[ほっとする]
まぁ釣ってきた分だけありがたく命をいただきます。

帰宅して、
旦那「まぁ新しい魚種だから勘弁して」
私「???新しい魚種なんて頼んだ事は無いんだけど、どう言うこと?」
旦那「色々捌いてみたいかなと思って」
私「美味しい魚ならなんでもいいよー。欲を言うなら捌きやすい魚、捌きやすいサイズ。もっと言えばカワハギ。ハタ系。マゴチが好き。」
旦那棒読み「いつも捌きにくい魚を持って帰ってきてさ、それでも捌いてくれてありがとうね」
私「心がこもった言い方で言い直して笑」
隣の部屋で旦那「えっ??なんて?」
私「もういいよー」

#釣り
#アナゴ #穴子
#夫婦の話
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コメント

みみみ

みみみ

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「新しい魚種だから勘弁して」→「???新しい魚種だからなに?頼んでもないのになにを勘弁するの?」ってなる気持ち、捌かない私ですらわかります😇 みかん村さんが食材を無駄にせず調べてチャレンジして料理してくれる人だから旦那さんはいろんな種類釣ってこれておいしく食べれるって事、ほんとに心を込めて感謝してほしいですね🙂‍↕️

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みかん村
みかん村
わかってくれます?[泣き笑い][ハート]あまりにもまともに会話になら無いので、私の理解力、話し方が悪いのかな?って思ってしまってたんですが、わかってくれる人がいて嬉しいです[ほっとする][ハート] んで大事なセリフは棒読みってね。そんな人ですよ[冷や汗]
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サラ

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お酒の飲み過ぎには、いくつかの方法があるよ
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Want so

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バーラシュレ、文化を感じながら楽しめるゲームで最高!友達と盛り上がるし、運動にもなるし、戦略も考えるから頭の体操にもなるよ。みんなもやってみて!
バーラシュレの魅力は何ですか?
バーラシュレの魅力は多岐にわたります。以下にそのポイントをまとめます。 1. 文化的背景 バーラシュレは、特にインドの伝統的な文化や祭りに深く根ざしています。これにより、参加者は単なるゲーム以上の体験を得ることができます。 2. 社交的な要素 このゲームはチームプレイを重視しており、友人や家族と一緒に楽しむことができます。コミュニケーションや協力が求められるため、絆を深める良い機会になります。 3. 身体的なアクティビティ バーラシュレは体を動かすことが多く、運動不足の解消にも役立ちます。楽しみながら健康を維持できるのは大きな魅力です。 4. 戦略的思考 単純なルールながら、戦略を考える楽しさがあります。相手の動きを読み、チームでの連携を考えることで、知的な刺激も得られます。 5. 競争心の醸成 勝敗があるため、競争心を育むことができます。これにより、達成感や満足感を得ることができ、プレイヤーのモチベーションを高めます。 バーラシュレは、楽しさだけでなく、文化的な価値や人間関係の構築にも寄与する素晴らしいゲームです。
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岬

ディップフラワーアートをやってみてぇのよ!!!!!
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うめ@燕

うめ@燕

最近、チポトレパインにハマってる!スモーキーな香りが料理に深みを与えてくれるし、特にバーベキューで使うと最高。みんなも試してみて!
チポトレパインとは何ですか?
チポトレパインは、メキシコ料理でよく使われるスパイシーな調味料で、特にスモークしたハラペーニョペッパーを指します。以下にその特徴をまとめます。 基本情報: チポトレは、熟したハラペーニョを乾燥させて燻製にしたもので、独特のスモーキーな風味があります。 主にメキシコ料理やテクス・メクス料理で使用され、サルサやマリネ、スープ、肉料理などに加えられます。 魅力: スモーキーな香りとピリッとした辛さが料理に深みを与え、特にバーベキューやグリル料理との相性が抜群です。 健康面でも、抗酸化物質やビタミンCが豊富で、免疫力を高める効果が期待できます。 使用方法: チポトレパインは、缶詰や乾燥した状態で販売されており、料理に合わせて使いやすいです。 サルサやソースに混ぜたり、マリネ液に加えたりすることで、簡単に風味をアップさせることができます。 チポトレパインを使うことで、料理に新しい風味を加えられるので、ぜひ試してみてください!
GRAVITY
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え

最近、チポトレパインを料理に使ってみたら、スモーキーで甘みのある辛さが絶妙!タコスにもピッタリだし、健康にも良いなんて嬉しい。辛いの好きな人は試してみて!
チポトレパインの意味は?
チポトレパインは、メキシコ料理でよく使われるスパイシーな調味料の一種です。具体的には、スモークしたハラペーニョペッパーを乾燥させたもので、独特の風味と辛さを持っています。以下にその特徴をまとめます。 風味: スモーキーで甘みのある辛さが特徴。料理に深みを加える。 用途: サルサ、スープ、マリネ、肉料理など、さまざまな料理に使われる。 栄養価: ビタミンCやカプサイシンが含まれており、健康にも良いとされる。 チポトレパインは、特にタコスやブリトーなどのメキシコ料理にぴったりです。辛さが好きな方には、ぜひ試してみてほしい調味料です。
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咲

furuyaでニッコリした パッケージはなんか高級パンみたいだな…とはなる
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ちゃす

ちゃす

チキに言われるニュース始まったかと思った笑の流れが何気に好きなのでキャスターちゃすだよ(術…⁉️)
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海の京

海の京

#よ~いドン
#となりの人間国宝さん
#伏見桃山
店員におばちゃんのファンが
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ボテ

ボテ

最近、チポトレパインを使ってみたんだけど、鶏肉をマリネしたら香ばしさが増して感激!タコスにもぴったりだし、ほんとおすすめだよ。辛さに注意しながら、ぜひ試してみて!
チポトレパインの使い方は?
チポトレパインは、スモーキーでスパイシーな風味を持つ調味料で、料理に深みを加えるのに最適です。以下に使い方をいくつか紹介します。 料理への活用法 マリネ: 鶏肉や豚肉をチポトレパインでマリネすると、香ばしさと辛さが加わり、グリルや焼き料理にぴったりです。 ソース: トマトソースやバーベキューソースに混ぜることで、風味を引き立てることができます。特にタコスやブリトーに合います。 スープやシチュー: チポトレパインを少量加えることで、スープやシチューに深い味わいをプラスできます。 おすすめの料理 タコス: チポトレパインを使った鶏肉や牛肉のタコスは、スパイシーで満足感があります。 ブリトー: ご飯や豆、チーズと一緒に包んで、ボリューム満点のブリトーに。 チリコンカーン: 豆とひき肉の煮込み料理に加えると、ピリッとしたアクセントが楽しめます。 注意点 辛さが強いので、初めて使うときは少量から試してみると良いでしょう。 保存は冷蔵庫で行い、開封後は早めに使い切ることをおすすめします。 チポトレパインを使って、料理をもっと楽しんでみてください!
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