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あき

あき

最近お付き合いしている中国の方に

「中国料理って油炒めでしょ?」
「あなた何も知らないね、中国料理、油だけじゃないよ、日暮里に美味しい浙江(せっこう)料理あるよ」

事前に調べたら、浙江料理って中国8大料理の1つらしい。

お店入ると、お店のたぶん夫婦が中国語で大喧嘩してました。
私が入るとピタッと止まりました。

テーブルにあるメニューは、ラーメン、エビチリ、酢豚といった中華料理にありがちなのですが、壁に貼ってある写真は、これぞ本場中国料理って感じでしたので、「イシモチ」という煮魚料理を指差しながらお願いしてみたら、ママが

「これを1人で?ちょっと多いかもしれない」
「じゃ、あまり油を使わない料理はどれですか?」
「浙江料理は煮物が多いよ」

おでんのようなのと、たぶん豚肉を煮たものを出してくれました。これは美味しいし、油っぽくありません。
もう1品お願いしますと言うと

「糯米饭、もち米ね、これ日本人みんな大好き」

もち米の上に揚げパンがまぶしてあって、甘めの肉じゃがのタレをかけた感じ、なかなか美味しかったです。
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コメント

(雪)

(雪)

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お皿にのっている、何かを巻いたガムテープみたいなものはなんですか?

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あき
あき
干し豆腐です
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kt

kt

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これはぜひ行ってみたいです!(*'▽'*)

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あき
あき
日暮里に来ることがあればぜひ せっかくだから、日本で中国8大料理を巡ってみるのも面白いですよ
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清廉潔白

清廉潔白

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四川の料理食べなよ、すごく辛いが、でも美味しい

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あき
あき
四川料理も美味しいですよね
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おはよう

おはよう

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あき
あき
???
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Gureju

Gureju

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王道な中華とまた違って メニューが面白そうなお店ですね👍️

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あき
あき
中国も広いですから、やっぱりいろんな料理があるようです。 ただ辛い料理はなかったようです。
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