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Yuki
「La Theiere」のジンジャーハニーレモンティーです。
ブレンドされた茶葉の香りが何ともフルーティーかつ甘さを感じる逸品で、バングラデシュ産の茶葉をベースにジンジャー、コーンフラワー、マリーゴールド、マンゴーを配合していました。
ジンジャーのピリッとした刺激にレモンの酸味、マンゴーの甘味が舌に来る感覚で、マリーゴールドやコーンフラワー等の香りが後から追って来て、後口がさっぱりもします。
甘さの後にさっぱりさが来るのは非常に飲みやすくて良いですね。
かなり特徴的な印象でしたが、どんなスイーツにも合いそうな汎用性の高さも兼ね備えた銘柄だと思います。
勿論単品で飲んでも充分デザート感はあるのですが、この日はちょっと珍しい、洋風の羊羹を合わせていただきました。
こちらの羊羹も、また別の日に投稿してご紹介させていただきたいと思っているのですが、かなりの絶品で、紅茶に合わせるとまさに夢心地といった味わいだったので、またご覧いただければと思います。
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