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投稿
Yuki
いちぢくとダークチェリーのチョコレアチーズケーキです。
いちぢくの自然な甘味とダークチェリーの甘酸っぱさのバランスが絶妙で、この組み合わせはかなり大当たりでした。
下地になっているチョコレアチーズとの相性はといえば、フルーツのフレッシュさとチョコのこってり感が素晴らしい取り合わせで、非常に美味しくいただきました。
底のタルト生地のバター感もあいまって、フルーツのジューシーさも引き立ちます。
こちらには相変わらずのエスプレッソを合わせたのですが、コーヒーの香りにフルーツとチョコのハーモニーは抜群ですね。
この日は本を読みながらのんびりと過ごしたのですが、ゆるゆると過ぎる時間に身を任せているのは現代人の贅沢かもしれませんね。
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