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投稿
Yuki
チョコレード尽くしのロールケーキです。
チョコクリームにチョコ生地、更に生チョコが入ったロールケーキになります。
上に乗るトッピングも全てチョコで、チョコレート好きにはたまらないスイーツでした。
こってりしたクリームに少しほろ苦い生地とのバランスが秀逸で、生チョコのしっとり柔らかく仕上がったお味にもとても合っていて、非常に楽しめました。
合わせたのは何と、紅茶ではなく中国茶。
特級の烏龍茶で、茶葉の旨味とさっぱりした香り高くも清涼感のある味わいに、ケーキのしっかりした味が綺麗に流されて、またフォークが進みます。
なかなか粋なチョイスが出来たなと、カフェを1人で嗜む様になって通ぶる事が出来そうな日になりました（笑）。
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