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さつまいもケーキ!
初の完全自作レシピ。果たして美味しいのか…?

卵白5個分と砂糖60gを泡立て器で混ぜてふわふわにする。(これに意味があるかは分からない)
別の容器で、さつまいも柔らかくしてから擦り潰し、熱いうちにバター100g入れて溶かし混ぜて、卵黄5個分も混ぜる。
砂糖卵白さんも入れて混ぜる。
薄力粉400gとベーキングパウダー10gくらい(残ってた分全部)も入れて混ぜる。
型に流し込み(全く流れなかったけど)、余熱ありのオーブン180度で30分焼く。

#おかし作った
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普通に美味しい[ほっとする] 膨らまないのは想定内。

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