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りき
ここは結構人気のラーメン店で、透明感のあるスープにコシが強めの平打ち麺で有名なお店です。
普通の中華そばを頼んだのですが、ノーマル状態で脂身少なめのチャーシュー8枚は驚きでした。食べる前は見た目的に喜多方系かと思ったのですが、口に含んでみるとスープは割りとアタリが強くて喜多方ラーメンとはまた別モノであることを確認。
1mmピッチ刻みの青太ネギの歯応えと香味が素晴らしくて。ネギに感動しました。
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