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投稿
Yuki
「ラムルド・ア・ラ・マンダリーヌ」と名付けられたこちらは、みかんを使ったクリームのケーキです。
みかんの優しい酸味が心地良く口の中にしっとりと広がり、クリームの素晴らしい滑らかさにうっとりします。
外側は薄くてパリパリのチョコレートで覆われており、こちらとの食感やチョコやほろ苦い風味とのバランスが素晴らしいです。
しかし特筆すべきは、上に載っているのと中に入ったリキュールでソテーされたバナナです。
こちらがみかんのクリーム、チョコレートに抜群に合うのです。
バナナからもリキュールと素材がほんのり香り、それの味わいがみかんと合わさると、とてつもない旨味となって舌の上に広がります。
絶品スイーツに感激しましたが、こちらには天気も良く暖かい陽射しの中、窓際の席であっさりしたアイスコーヒーでいただきました。
非常に良質なカフェタイムに大満足して、このまま帰宅したのでほくほくです。
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コメント
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しまじ
いろんな山が強くなれるのに。。。
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くろ
なんか、こんなに丁寧に味わってくれる人に食べられてスイーツも嬉しいだろうね𐩢𐩺⌄̈⃝
さっち
みかん🍊おいしそう(´﹃｀*)
きゅてれいあ
ごめんなさい!このケーキ見ても買わないなぁ[目が開いている]でも食レポ読んで食べたくなりました[大笑い]
azu
Yukiさんこんばんは😊 食レポが素敵すぎて、食べたくなりました〜[照れる] スイーツ好きの私には堪らない投稿でした( *´꒳`*)🌼.*
いろは✳︎
食レポも素晴らしいです✨✨👍 美味しそう〜〜。