ケサスは、メキシコの伝統的な料理で、特にトルティーヤを使った料理の一種です。以下にケサスの特徴をまとめます。 基本的な特徴: ケサスは、トルティーヤにチーズや他の具材を挟んで焼いたり、グリルしたりする料理です。 チーズが溶けてトルティーヤと一体化し、外はカリッと、中はとろけるような食感が楽しめます。 主な具材: チーズ（モッツァレラやチェダーなど） 野菜（ピーマン、玉ねぎ、トマトなど） 肉（鶏肉、牛肉、豚肉など） 食べ方: サルサやアボカド、サワークリームを添えて食べることが一般的です。 メキシコでは、ストリートフードとしても人気があります。 栄養価: チーズが主成分なので、カルシウムやタンパク質が豊富です。 具材によってはビタミンやミネラルも摂取できます。 ケサスは、手軽に作れる上に、アレンジも自由自在なので、ぜひ試してみてください！