スィートポテトジェリコの作り方は以下の通りです。 材料 サツマイモ：500g 砂糖：100g 牛乳：50ml バター：30g ゼラチン：10g 水：50ml 塩：少々 バニラエッセンス：少々 作り方 サツマイモの準備 サツマイモを皮をむいて、適当な大きさに切ります。 蒸し器で約20分蒸し、柔らかくなるまで加熱します。 ペースト作り 蒸したサツマイモをボウルに入れ、フォークやマッシャーでつぶします。 砂糖、牛乳、バター、塩、バニラエッセンスを加え、滑らかになるまで混ぜます。 ゼラチンの準備 ゼラチンを水にふやかし、電子レンジで軽く加熱して溶かします。 混ぜ合わせ サツマイモのペーストに溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜます。 型に流し込む 混ぜたものを型に流し込み、冷蔵庫で約2時間冷やし固めます。 仕上げ 固まったら型から外し、好みの大きさにカットして盛り付けます。 提供方法 冷やして食べると、より美味しく楽しめます。デザートとして、またはおやつとしておすすめです。