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ほぼ🫠たろう

ほぼ🫠たろう

これがっ!はじきぶどうか!

いや。
@れっと🐕🥃 くん、、、。
これ説明難しいな🤣

れとくんに教えてもらった江戸時代に食されていたという「はじきぶどう」😳

なんて言うか、ぶどうと大根おろしの和え物?
レシピは皮を剥いたぶどうと大根おろしを和えて、酢醤油を回しかけて、菊の花を添えた料理なんだとか、とか。。。

菊の花は売ってなくて、なんだか可愛らしい食用花を添えて💐
ぶどうは皮付きのシャインマスカット[冷や汗]

まず、ぶどうと大根おろしは合う。
合うんだけど、辛味のバランスが非常に難しい。
好みの問題かなと思うけど、今回大根の先を使ったのでちょいと辛すぎたかも😓
GRAVITY17
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コメント

アキ🐢🧡🍀z

アキ🐢🧡🍀z

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美味そう(*´﹃`*)

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ほぼ🫠たろう
ほぼ🫠たろう
ぶどうに大根おろしが意外と合うよ[ほっとする]
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れっと🥃

れっと🥃

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上の甘いほうを使ったらいいのか🤔

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ほぼ🫠たろう
ほぼ🫠たろう
確かに辛味が合うから、真ん中くらいで良いかも
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とも🦂🫠🎤

とも🦂🫠🎤

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美味しそうやけどシャインマスカットはそのまま食べたい🤭

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ほぼ🫠たろう
ほぼ🫠たろう
ともさん。。。 正解‼️
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🍳

🍳

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くっそおしゃれじゃんビビる🥰

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ほぼ🫠たろう
ほぼ🫠たろう
コメントありがとう[照れる] お花可愛いでしょう💐
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クセつよ太郎🎤🥷

クセつよ太郎🎤🥷

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なるほどぉ 大根の辛みがブドウの甘さと合うんですねー✍️ 周りに🌸を散りばめるたろうさんのこだわり!笑

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ほぼ🫠たろう
ほぼ🫠たろう
本当は菊の花らしいんだけど、これしか売ってなかった[泣き笑い]
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