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投稿
Yuki
穏やかなひと時先日も投稿した、お気に入りの昭和レトロカフェの名物「牛すじラーメン」です。
このラーメン、スープが何と「おでん汁」ベースになっています。
写真の通り、牛すじと卵が入っていますが、食べてみると「本当におでんだ…！」と、驚きを禁じ得ません。
味わい自体は、しっかりとおでんを感じられて何とも形容し難いものなのですが、シンプルに美味しい事は間違いありません。
食べた後は、どうしても話題にしたくなります。
ラーメンとしても成立しているのが、また凄いなと思います。
醤油味のカテゴリーだとは思うのですが。
僕はおでん自体好きなので、思わず卵の黄身の部分をスープに溶かしていただきましたが、これが大当たりでめちゃくちゃ美味しかったです。
麺は比較的昔ながらの中くらいの太麺で、スープには良く絡んでいて「ラーメンとおでんの一挙両得」感が凄かったので、「よくぞ思い付いてくれた！」と、店長さんと握手したくなりました。
勿論単品としてのおでんもあるお店なのですが、「ここカフェだよな？」と、何とも不思議な気持ちになります。
こういう珍しくも楽しいカフェがあるので、楽しく続けられる趣味になりますね。
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さっち
卵も牛すじもおいしそう(´﹃｀*)
*🔭𝘖𝘗𝘖𝘗𝘖ᔆᴿ⚡️
カフェですか！？Σ( ˙꒳˙ )
©️書林🌲𖥧𖥣⍋↟
おでんの中でも牛すじ好きです！ しかもネギだくなの、素晴らしい！[ほっとする]
sweet魔女ﾆｬﾑ
器が可愛いのがカフェならではですね ...♪*ﾟ 黄身を溶かしてからめる食べ方をする場所ではないと、美味しいぶん脳が混乱しそうです 🧠