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わんわん

わんわん

晩ごは〜ん!

今日は焼きそばにしました!

簡単だし、野菜もたくさん食べれて嬉しいね!!


少し話は変わるんだけど、「そばめし」って食べた事ある?

昔、大阪に行った時に、ふらっと入った居酒屋でそばめしを頼んだの。

やんちゃそうな店主が、大きな鉄板の上でヘラを両手にじゅーじゅーと焼きそばを作り始めた……、と思ったら?

タタタタタタタタ!!

目にも止まらぬ速さで、二本のヘラで焼きそばを細かくしていく!!👀✨

もうけっこう細かいのに、店主の手が止まることはない!

タタタタタタタタ!!

10分くらい店主は焼きそばを砕き続けたと思う。

お皿に盛られた「そばめし」は、まるでチャーハンだった。
お米ひと粒ひと粒が、細か〜く砕かれた焼そばの麺だった……。

今でも時々、あの「そばめし」を思い出す。
そして思うんだ。

……あれが本当の「そばめし」なんだろうか?

#飯テロ
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コメント

むーみん🍡

むーみん🍡

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え!!ちょうチャンはそば飯って、そばと飯が一緒に焼かれてる…って思ってた!

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わんわん
わんわん
だよねぇ〜? この投稿で、そばめしの正体が分かるといいなぁ〜!笑
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ゆかり

ゆかり

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焼きそばを切り込んだ焼き飯のことですよね。 炭水化物で炭水化物を食べるという組合せが好みじゃなくて、気に入らない食べ方だと思ってたら、これが結構人気があって困惑。 そんな折に、トルコ料理の店に入ったら、ポコンと片隅に盛られた米のご飯に砕いたラーメンみたいのが混ざっていて、 ナニコレそば飯やん。トルコとかでは普通なの?👀 とカルチャーショック。 でもまあまあお味も良くて、あれ以来、許すことにした食べ方でした😂

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わんわん
わんわん
トルコでも食べられてるんだね!? やっぱり俺の食べた、焼きそばをご飯粒レベルに砕いた食べ物、は独特みたいだね!笑
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*rico*‪ꕤ︎︎

*rico*‪ꕤ︎︎

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わんわんくんてば、なんという完璧に美味しそうな焼きそばを✨目玉焼きのってるとこがとくに素敵☆♪デス!そばめし~気になって調べちゃった😂発祥が神戸のお好み焼き屋さんらしく店主さんが焼きそば炒めてたら、お客さんから「わしの弁当に残った冷や飯も一緒に炒めてくれんかのぉ?」って炒めたとこから始まったらしいヨ!

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わんわん
わんわん
わー!調べてくれてありがとう〜!✨ じゃあ、ご飯が入ってるのがスタンダードなんだね! あの店主、なんであんなに大変な事を……!笑
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꒰ঌひ⃨な⃨っ⃨ち⃨໒꒱休

꒰ঌひ⃨な⃨っ⃨ち⃨໒꒱休

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そばめしってそーゆー事?![目が開いている] 本場では食べた事無いからなぁ...

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わんわん
わんわん
調べてくれた人が言うには、ご飯と混ざってるのが発祥なんだって!
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ひまわり

ひまわり

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ウマウマ😃

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わんわん
わんわん
🐎🐴✨
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