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Yuki

Yuki

ある日のカフェにて。

おかき入りポテトサラダです。

おかきとポテトサラダを合わせるという発想が面白いこちらは、おかきのパリパリした食感と柔らかくマッシュされたポテトの取り合わせの妙という感じで、とても楽しい逸品でした。

ポテト自体にも自然の甘味と旨味がぎゅっと詰まっており、とても良い素材だと思いました。

きゅうりの歯応えも加わって、何とも楽しい食べ応えのメニューに口の中が幸せになります。

ほんのりおかきの塩気もあり、これはお酒も進みそうな感じがしました。

量は控えめでしたが、玉ねぎも入っていて程良いアクセントになっています。

ポテト自体は少しごろごろと芋の形が残る程度にマッシュされていて、中身がねっとりとした心地良い食感で王道のお味。

勿論先日ご紹介した、お味噌汁やとうもろこしご飯にもばっちり合いました。
こういう優しいお味の一品は、とても嬉しいですね。

どれをとっても楽しくいただけるお品ばかりで、とても充実したランチタイムでした。
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コメント

Rady chan

Rady chan

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美味しそうですね^_^

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Yuki
Yuki
不思議な食感でとても美味しかったですー♪
1 GRAVITY
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さっち

さっち

1 GRAVITY

おかきのパリパリ感合いそう‪🫶🏻💗

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Yuki
Yuki
おかきっていう発想がいいですよね!!
1 GRAVITY
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ある日のカフェにて。