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ほぼ🫠たろう
クセ強さんのカラオケを聴きながら、クセの強い料理！
大阪の郷土料理「半助豆腐」だ！
いや、ごめんなさい。
この料理知らんかったわ🫠
「半助豆腐」は鰻の頭（半助）を無駄にせず、美味しく頂くための鍋らしいが、完全にイギリスのヤバい伝統料理「スターゲイジー・パイ」じゃねえか！
先日の鰻屋の大将に「ところで鰻の頭は捨てちまうのかい？」って言ったら、この料理を教えてくれて、帰り際に鰻の頭をそっと持たせてくれた。
なんでも鰻の頭から良い出汁が出るらしい。
と、とりあえず実食[ほっとする]
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