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投稿
Yuki
外食のイチオシいちごのシャルロットです。
シャルロットは女性の帽子に見立てたケーキで、パンやスポンジ、ビスケットやクッキーを貼り付けたりして、中はフルーツピュレやカスタードなどを詰めたりもする、可愛らしいものになります。
こちらはサクサクのパイの様な生地で囲ったものに、カスタードクリームがたっぷりと入ったシンプルなものになります。
天井部分…いちごが乗った所にはいちごのピュレなのかジャムなのかという感じのものが敷かれており、甘酸っぱさがカスタードのこってりとちょうど良いバランスでした。
さくさくの外側、カスタードのふるふる、ピュレのしっとり、フルーツのしゃくしゃくした食感と酸味、甘味のバランスのおかげで、食べやすい仕上がりになっています。
合わせたコーヒーはタンザニアのスノートップ。
キレの良い苦味と深いコクがあり、いちごの酸味と喧嘩せずに口の中をさっぱりさせてくれつつ、調和を取ってくれました。
店内の音楽やコーヒーを淹れる音に耳を傾けながら、のんびり1人過ごしていると仕事のアイデアも湧いてくるので、僕にとっては欠かせないひと時です。
「いつも写真を撮る時にお声掛けいただきありがとうございます」と店員さん。
僕の仕事も知ってくれていたりして、ここで考えた事が活かされている事のお礼なども言いつつ、コミニュケーションの場にもなっています。
大人のカフェタイムはこうでなくては、と思います。
#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
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コメント
話題の投稿をみつける
麹塵
ハピナスはフェアリーっぽいけど、テラスタルの方の相性重視すべきか(その相性が未だにちんぷんかんぷんだけど)、フェアリーも視野に入れるべきなのか、とは悩んだ。うちの育成してるコがそもそも限られてるけど。
3
香箱座
そして なんといっても
孫役の #望月歩 くんが
今回 好青年なわけよ！これおおごと！
農作物になにかやらかすんじゃないか ﾋﾔｯﾋｬしながら見てる自分は
望月くんのサイコパスの虜。
いや〜良い子すぎる俊くん
そして長身なのよ！
6
あこ🍬
9
こまり
4
タカミ
高見沢さん。
エンジェルや、
その他変形も
良いが、
レスポール。
バッキングでは
リア、ソロでは
フロントと、
PUセレクターSW
を切り替えるシーン
と、
ワウペダルを踏む
右脚の動きが
カッコ良いー😊
#THEALFEE
3
しらた
久しぶりのフンボルトつけたわ！
シュパッと目にしみそうなくらいジューシーで苦みさえ感じる柑橘、そしてパッションフルーツの風味…
アランチアロッサも欲しいけど、まずフンボルトもっと愛でないとな〜
3
ふら〜
そういった理由もあるよーて伝えたい(誰に)
8
のっぴ
そりゃ腹ぽっこり指摘されるワ
リバウンド、あるいは、ｵｼﾞｮﾝのいるコンソトゥがないと食べちゃうんだなぁ〜
前回ドームより、頭も体もモッサリしていますよろしくﾝ…
6
あい(い
特にReflection in the mirrorの「間違いなく奇跡」で鳥肌が立っちゃってェ…????
#蓮ノ空2nd兵庫Day1
#蓮ノ空2nd兵庫Day2
2あい(い
髪がサラッサラに靡いているの見て、あれ？神様かなって
そいで最後の素敵な笑顔ですよ(フラワー拍手????)
#蓮ノ空2nd兵庫Day1
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関連検索ワード
さな
これ食べてみたいΨ( 'ω'* )
栞🔖🐿3分🪓
もっというと、フランス革命の迫った動乱の中イギリスに嫁いだシャルロット王女がかぶっていた帽子を 料理人がスイーツとして考案し、 帽子もスイーツも シャルロットハット、 シャルロットと呼ばれるようになったスイーツです[にこやか] とても愛された王女だったようですよ。
さっち
めっちゃサクサクでおいしそう(´﹃｀*)