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棺のなか
少し長いですが優しい方、見つけてくださった方、答えてくれると嬉しいです。
私は某有名ハンバーガーチェーン店の厨房で働いています。
基本夜勤なのですが、厨房に私1人、接客やドリンクなどを作る人が3人というのがよくあります。
私は接客をやらないのでどれくらい大変なのかはわかりませんが、お店に置いてあるやつには厨房は2人で回すかのような文もあります。
人が足りてないので休日に出勤することがよくあります。休みの日は結構な頻度で電話が来ます。
とあるアプリで配信をしているので、電話が来ると配信が止まってしまいとても迷惑です。配信をしていることは伝えてます。
15:00〜22:00位の間に3回かかってきたこともあります。ですが、上記にあるように私は基本夜勤です。なので寝ている時にかかってくるということです。
なので休みの日でもずっと仕事のことを考えてしまいます。電話がまた来るんじゃないかと。
長々と描きましたが、私が聞きたいのは以下の2点です。
・厨房(バーガー作り、お肉などのストック、洗い物)1人、接客(ドリンク、会計)3人は当たり前なのか。
・休日(シフト上休みの日)に電話が結構な頻度でかかってくるのは当たり前なのか。
今の職場以外の経験がないので他の方の意見が聞きたいです。私と同じお店で働いていなくても体験談や感想、ぜひ意見を聞かせてください。
拙い文章ですが、最後まで読んでいただきありがとうございます。
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過去にバイトしていた飲食店の社員さんは休日に電話とかお店に来たりあったので大変そうだなあと思っていました。 飲食業界特有なのかな?と思っていました。 私は販売員ですが、休日に電話がかかってくることはありません。 あるとしたら、超緊急事態だけです。
ええる
飲食は素人ですが、 厨房と接客のバランスは規模や客数に依存する気がする(例はあっても決まりはない)のと、電話の内容次第ですが休日にコールするのは非常時を除くが普通に思える(今は普通じゃない)
Yuuu
お店があなたに頼り過ぎな気がします。 寝ている間も気が休まらないのは普通にしんどい。もう一人雇うとかしてくれるとよいのですけど…。 気休めになるか解りませんが、状況が好転しますように…どうか心身にお気を付けて。
乳酸菌
夜勤だからその人数で回してるんじゃないでしょうか...回らないなら普通は人増やすと思います。 シフト外の時間に何度も電話してくるのは一般的ではないです。私も飲食チェーンで夜勤してたのですが、22時出勤のところを20時出勤にできないか?みたいな電話がたまーに来るぐらいでした。