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Yuki
昭和レトロをテーマにしたカフェなのですが、曜日限定で出しているという「たぬきケーキ」です。
昭和40〜50年代、生クリームが高級品だった頃にバタークリームを代用していたという物で、中にはチョコクリームとコーヒー味の生地が。
かなりこってりしていて、満腹感が凄い逸品です。
絶滅危惧種とも呼ばれるスイーツで、昭和の遺産としてこのカフェには頑張って残していっていただきたいですね。
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これはもしかしてバターケーキですかね?
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